Fusilli s paprikama

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g Fusilli "Barilla"
    (br. 98)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 3-4 inčuna u ulju
  • 1 velika glavica crnog luka (iseckati na kolutove)
  • 2 glavice belog luka (tanko iseckanog)
  • 3 paprike različitih boja bez semenki i isečene na štapiće
  • 400 g očišćenog paradajza
  • 10 listića bosiljka
  • izrendani parmezan
  • so i biber

Vreme potrebno za pripremu: otprilike 30 minuta

Priprema:
Prvo pripremite sos. Uzmite tiganj i ispržite crni luk na maslinovom ulju. Dodajte beli luk, inćune (ispasirajte ih viljuškom tako da dobijete smesu), paprike, koje treba pržiti oko 5 minuta dok ne postanu žućkaste. Zatim dodajte paradajz, so i biber i dinstajte još 8 minuta. Na kraju dodajte iseckan bosiljak. U međuvremenu skuvajte testeninu i ocedite kad je "al dente". Prelijte Fusille sa sosom i pospite ih parmezanom.