Spaghettini s parmezanom i jajima

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g Spaghettini "Barilla"
    (br. 3)
  • 100 g putera
  • 3 jaja
  • 1 paradajz
  • · malo peršuna
  • 150 g izrendanog parmezana.

Vreme potrebno za pripremu: otprilike 20 minuta

Priprema:
Kuvajte testeninu u slanoj vodi. Dok se testenina kuva, razbite jaja s parmezanom i izrežite paradajz. U tiganju zagrejte puter, dodajte jaja i mešajte. Kad su gotova, jaja sklonite s vatre i dodajte narezan paradajz. Ocedite testeninu kad je skuvana "al dente" i pomešajte je sa sosom od jaja. Pospite naseckanim peršunom i odmah poslužite.